@mastersthesis {90,
	title = {Diversidad ambiental de cepas de salmonella spp. Aisladas de la laguna de Zapotl{\'a}n, Jalisco},
	volume = { Maestro en ciencia y tecnolog{\'\i}a en la especialidad de ingenier{\'\i}a ambiental},
	year = {2017},
	month = {Septiembre 2017},
	pages = {100},
	school = { Centro de investigaci{\'o}n y asistencia en tecnolog{\'\i}a y dise{\~n}o del estado de Jalisco, A.C.},
	address = {Guadalajara, Jalisco, M{\'e}xico},
	abstract = {<p>Los humedales han estado estrechamente ligados a la incidencia de pat{\'o}genos como Salmonella spp. debido a la contaminaci{\'o}n frecuente de acu{\'\i}feros por aguas residuales que acarrean heces de personas y/o animales infectados. La presencia y prevalencia de pat{\'o}genos, como es el caso de Salmonella spp. es un riesgo permanente para la contaminaci{\'o}n de alimentos, adem{\'a}s repercute en problemas de salud de las personas, lo cual se ve reflejado en una alta incidencia de brotes diarreicos e intoxicaciones, debido al uso del agua en operaciones agr{\'\i}colas y de uso y consumo humano. La Comisi{\'o}n Estatal del Agua report{\'o} en el 2012 que la laguna de Zapotl{\'a}n recibe cada segundo 130 litros de agua sin tratar, adem{\'a}s de los arrastres pluviales de toda la cuenca, que deben de incluir residuos agroqu{\'\i}micos y desechos de la producci{\'o}n agropecuaria, lo que impacta en la calidad del agua. Protecci{\'o}n y Atenci{\'o}n Integral a la Salud de Jalisco, report{\'o} en el 2008 que la enfermedad que m{\'a}s frecuentemente se encuentra en la poblaci{\'o}n dentro de la cuenca, es la infecci{\'o}n intestinal, a causa de ella se encuentra el mayor n{\'u}mero de fallecimientos reportados y que podr{\'\i}an estar asociadas a la calidad del agua de la laguna de Zapotl{\'a}n. Por tal motivo, el objetivo de este estudio fue evaluar la presencia y diversidad fenot{\'\i}pica de Salmonella spp. aisladas de la laguna de Zapotl{\'a}n, Jalisco. Dicha informaci{\'o}n podr{\'a} ser de utilidad para desarrollar estrategias apropiadas y eficaces para el control de enfermedades y prevenir la contaminaci{\'o}n de alimentos producidos en la cuenca en donde se hace uso del agua de la laguna para riego agr{\'\i}cola. Para ello, se realiz{\'o} la caracterizaci{\'o}n fenot{\'\i}pica que consisti{\'o} en determinar el serotipo de las cepas de Salmonella mediante el esquema de Kauffman-White y el perfil de resistencia antimicrobiana por medio del m{\'e}todo de Kirby-Ba{\"u}er. As{\'\i} mismo, se llev{\'o} a cabo la caracterizaci{\'o}n genot{\'\i}pica, determinando el perfil gen{\'e}tico de cada uno de los serotipos identificados mediante Electroforesis en Gel de Campos Pulsados. Se aislaron y confirmaron 19 cepas de 63 (30.15\%) muestras del g{\'e}nero Salmonella enterica subsp. enterica de la laguna de Zapotl{\'a}n, donde el serotipo m{\'a}s predominante fue S. Agona con 68.42\% (13/19), seguido por el serogrupo S. B. con 21.05\% (4/19), S. Typhimurium con 5.26\% (1/19) y S. Weltevreden con 5.26\% (1/19). El 94.8\% (18/19) de las cepas aisladas fueron resistentes al menos a uno de los siguientes antimicrobianos colistina, tetraciclina, {\'a}cido nalid{\'\i}xico, sulfametoxazol y trimetoprima; mientras que, solo el 5.26\% (1/19) de las cepas fue susceptible a todos los antimicrobianos usados, obteni{\'e}ndose 16 perfiles de resistencia\&nbsp;diferentes. S. Agona present{\'o} resistencia m{\'u}ltiple (16 perfiles) a todos los antimicrobianos, Salmonella Weltevreden, Typhimurium y el serogrupo B. se encontraron en s{\'o}lo un perfil de resistencia. El an{\'a}lisis de PFGE en el que se utiliz{\'o} la enzima Xbal, mostr{\'o} que los 3 serotipos y el serogrupo B. de Salmonella enterica subsp. enterica analizados, se agruparon en 21 perfiles gen{\'e}ticos diferentes. Siendo S. Agona el m{\'a}s predominante al ser ubicado en 8 perfiles gen{\'e}ticos diferentes, seguido por el serogrupo B. (4 perfiles), S. Typhimurium y Weltevreden (1 perfil). Es importante se{\~n}alar que algunas cepas de S. Agona fueron aisladas de m{\'u}ltiples muestras del mismo sitio y fecha de muestreo, sin embargo hay casos donde la misma cepa fue aislada en la misma fecha pero de diferentes lugares. Esto sugiere que algunas cepas pueden persistir en el ambiente el tiempo suficiente para ser transportadas a diferentes lugares de la cuenca. As{\'\i} mismo, se demuestra la diversidad de serotipos presentes en agua de la laguna de Zapotl{\'a}n y la alta resistencia a varios antimicrobianos y la variedad en la huella gen{\'e}tica que presentaron S. Agona y el serogrupo B.</p>
},
	author = {D{\'\i}az, Osiris}
}
