@book {43, title = {Seguimiento de egresados de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia}, series = {1}, volume = {1}, number = {1}, year = {2006}, pages = {171}, edition = {1}, address = {Guadalajara, Jalisco, M{\'e}xico}, abstract = {
Este libro es el resultado de tres a{\~n}os de intenso trabajo, realizado por un
equipo de docentes de la Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia, del
Departamento de Producci{\'o}n Animal, del Centro Universitario del Sur, con la
inquietud y necesidad de conocer el mercado ocupacional del M{\'e}dico Veterinario
Zootecnista y contar con los elementos que permitan retroalimentar el plan de
estudios, con el fin principal de actualizarlo a las necesidades del entorno actual.
En estas paginas se presenta la evaluaci{\'o}n de la experiencia profesional
de los egresados de las {\'u}ltimas siete generaciones de la Licenciatura de Medicina
Veterinaria y Zootecnia (1997 {\textendash} 2000).
Aqu{\'\i} encontrar{\'a}n una breve historia de la carrera del Medico Veterinario
Zootecnista en el Estado de Jalisco en lo general y en Ciudad Guzm{\'a}n en
particular, los planes de estudio y las modificaciones que han experimentado
desde el inici{\'o} la carrera, el perfil del egresado, as{\'\i} como la misi{\'o}n y visi{\'o}n actual
de la carrera.
En este trabajo se presentan los puntos principales con que se dio
seguimiento a la experiencia laboral, necesidades e inquietudes entre otras, de
los egresados, donde se muestran resultados en gr{\'a}ficas y cuadros que desglosan
la informaci{\'o}n sustantiva, que fue discutida y enriquecida por los autores de este
libro. Como inicio del trabajo se aplic{\'o} un cuestionario, para recabar la
informaci{\'o}n que permiti{\'o} elaborar un diagn{\'o}stico de la situaci{\'o}n relacionada con el
desempe{\~n}o profesional, la trayectoria y ubicaci{\'o}n en el mercado laboral, y
estudios de actualizaci{\'o}n o capacitaci{\'o}n profesional posteriores que el ejercicio de
la pr{\'a}ctica profesional los ha obligado a realizar, as{\'\i} como la calidad de la
formaci{\'o}n profesional recibida, entre otros.
}, isbn = {968-7022-84-1}, author = {Michel, Jos{\'e} G and Mercado, Juan and Blanco, Ricardo and Solis, Antonio and Sep{\'u}lveda, Ad{\'a}n and Rodr{\'\i}guez, Carlos G and Vlad{\'e}s, Rosa E and Tapia Jos{\'e} M and Barrag{\'a}n, Esther and Rodr{\'\i}guez, Elia M} } @book {40, title = {M{\'o}dulo de cl{\'\i}nica de bovinos enfermedades bacterianas end{\'e}micas}, series = {1}, volume = {1}, number = {1}, year = {2013}, pages = {227}, edition = {Primera Edici{\'o}n}, address = {Ciudad, Guzm{\'a}n, Jalisco}, abstract = {
Este libro es el resultado de una compilaci{\'o}n, discusi{\'o}n y organizaci{\'o}n de materiales
relacionados con la cl{\'\i}nica de bovinos en el tema de las enfermedades bacterianas
end{\'e}micas, lo cual se inici{\'o} en el a{\~n}o de 1980 cuando se descentralizo la carrera de
medicina veterinaria y zootecnia en la Universidad de Guadalajara con sede en Ciudad
Guzm{\'a}n, Jalisco. En las cuales los autores hemos ido escribiendo y agrupando los
conocimientos y vivencias para generar un instrumento de divulgaci{\'o}n, docencia,
investigaci{\'o}n y extensi{\'o}n, lo cual est{\'a} permitiendo ampliar los horizontes de los
conocimiento {\'u}tiles, las habilidades y destrezas y valores para desarrollar tecnolog{\'\i}as
innovadoras en la prevenci{\'o}n de las enfermedades bacterianas y buscar los tratamientos
id{\'o}neos para la resoluci{\'o}n de las enfermedades trascedentes que aquejan a los productores
pecuarios y la salubridad e higiene de los alimentos que se obtienen de los bovinos, lo cual
permite al estudiante y M{\'e}dico Veterinario y Zootecnista desarrollar una mejor gesti{\'o}n,
vinculaci{\'o}n y servicios, para ofrecer mejores pr{\'a}cticas en los sistemas de producci{\'o}n de
bovinos, sum{\'a}ndonos a los diversos sectores pecuarios productivos y gubernamentales
progresistas y participativos que van haciendo una realidad pertinente y trascendente la
mejora en estos sistemas de producci{\'o}n tan demandados.
}, isbn = {978-607-450-810-9}, author = {Michel, Jos{\'e} G}, editor = {Reyes, Jos{\'e} A} } @book {41, title = {Manual de pr{\'a}cticas de parasitologia veterinaria}, series = {1}, volume = {1}, number = {1}, year = {2006}, pages = {204}, edition = {Primera Edici{\'o}n}, address = {Guadalajara, Jalisco, M{\'e}xico}, abstract = {

Para su estudio, la parasitolog{\'\i}a se divide en parasitolog{\'\i}a animal y vegetal, siendo competencia del m{\'e}dico veterinario y zootecnista el estudio del anima, comprendiendo el conocimiento de los par{\'a}sitos, su relaci{\'o}n huesped-hospedero y los da{\~n}os patologicos que {\'e}stos generan, lo cual se manifiesta en los organismo de importancia para el hombre , mismos que se ven afectados en la salud y producci{\'o}n, diezmando considerablemente la producci{\'o}n de alimentos y su calidad, asi como de otros satisfactores, por lo cual se busca el diagnostico y control de los par{\'a}sitos, y asi contribuir en la higiene y buena calidad de los alimentos que han de fortalecer la salud y bienestar social del hombre y animales.

}, isbn = {970-27-1011-1}, author = {Michel, Jos{\'e} G}, editor = {Blanco, Ricardo} } @book {42, title = {Manual de pr{\'a}cticas de ciencias de la leche}, series = {1}, volume = {1}, number = {1}, year = {2006}, pages = {136}, edition = {Primera Edici{\'o}n}, address = {Guadalajara, Jalisco, M{\'e}xico}, abstract = {
Un elemento de vital importancia en la alimentaci{\'o}n del hombre durante su
ciclo de vida, es la leche, ya que puede consumirse de forma natural o
transformada en productos derivados; al mismo tiempo, la leche es un medio
{\'o}ptimo para el crecimiento de microorganismos que r{\'a}pidamente pueden
producir su deterioro si no se tratan a tiempo. Muchas investigaciones han
demostrado las bondades que tiene para el hombre, primordialmente en sus
etapas tempranas y seniles, su consumo permite mejorar su coeficiente
intelectual e incrementar su longevidad, motivos por los cuales se ha creado
la materia de Ciencia de la Leche, misma que se ocupa del estudio de la
leche, su secreci{\'o}n, composici{\'o}n f{\'\i}sica, qu{\'\i}mica y microbiol{\'o}gica, as{\'\i} como
las distintas formas en que se puede obtener, acopiar, transportar,
industrializar y comercializar; atendiendo a su red de valor, ya que es uno de
los productos alimentarios de tipo b{\'a}sico m{\'a}s demandado en el mercado.
}, isbn = {970-27-1011-1}, author = {Michel, Jos{\'e} G}, editor = {Gonz{\'a}lez, Gloria} } @book {21, title = {Lago de Zapotl{\'a}n Sitio Ramsar 2}, series = {Lago de Zapotl{\'a}n Laguna de Zapotl{\'a}n Sitio Ramsar}, volume = {Dos}, number = {2}, year = {2011}, pages = {240}, publisher = {UdeG/CUSur}, organization = {UdeG/CUSur}, edition = {Segunda}, address = {Ciudad Guzm{\'a}n Municipio de Zapotl{\'a}n El Grande Jalisco, M{\'e}xico}, abstract = {

A trav{\'e}s del desarrollo del hombre, en diversas culturas, ha estado asociado al agua, siendo este factor determinante en su desarrollo social, cultural, econ{\'o}mico y ambiental. Los cuerpos de agua han sido un factor importante en el desarrollo y crecimiento de la humanidad ya que gracias a estos han ayudado a incrementar las actividades productivas, debido a la gran biodiversidad de flora y fauna con que cuentan, sin embargo, en los {\'u}ltimos a{\~n}os esta diversidad se ha visto afectada negativamente por el aumento desmedido e irracional en su uso.

}, isbn = {970-27-1074-X}, author = {Michel, Jos{\'e} G} } @book {20, title = {Lago de Zapotl{\'a}n Sitio Ramsar 1}, series = {Lago de Zapotl{\'a}n Laguna de Zapotl{\'a}n Sitio Ramsar}, volume = {Uno}, number = {2}, year = {2006}, pages = {240}, publisher = {UdeG/CUSur}, organization = {UdeG/CUSur}, edition = {Primera}, address = {Ciudad Guzm{\'a}n Municipio de Zapotl{\'a}n El Grande Jalisco, M{\'e}xico}, abstract = {

A trav{\'e}s del desarrollo del hombre, en diversas culturas, ha estado asociado al agua, siendo este factor determinante en su desarrollo social, cultural, econ{\'o}mico y ambiental. Los cuerpos de agua han sido un factor importante en el desarrollo y crecimiento de la humanidad ya que gracias a estos han ayudado a incrementar las actividades productivas, debido a la gran biodiversidad de flora y fauna con que cuentan, sin embargo, en los {\'u}ltimos a{\~n}os esta diversidad se ha visto afectada negativamente por el aumento desmedido e irracional en su uso.

}, isbn = {970-27-1074-X}, author = {Michel, Jos{\'e} G} } @book {18, title = {Lago de Zapotl{\'a}n "Laguna de Zapotl{\'a}n"}, series = {Lago de Zapotl{\'a}n}, volume = {1}, year = {2007}, publisher = {UdeG/CUSur}, organization = {UdeG/CUSur}, address = {Ciudad Guzm{\'a}n, Jalisco}, abstract = {

Somos un Centro Universitario regional, pertenecemos a una red de Centros de la Universidad de Guadalajara, hemos asumido un total de compromisos con el desarrollo social, integral y sustentable del Sur de Jalisco.

Investigamos problemas que nuestra regi{\'o}n experimenta,\ aportamos soluciones fundadas en el conocimiento y la\ participaci{\'o}n comunitaria.
Es para nosotros prioridad el rescate y la preservaci{\'o}n de la\ identidad cultural del Sur de Jalisco.

}, issn = {970-27-1074-X}, author = {Michel, Jos{\'e} G}, editor = {Guzm{\'a}n, Manuel} }